Fundada el 27 de Abril de 2002 gracias a la unión de los esfuerzos solidarios de varios productores agropecuarios de la Colonia San Francisco, Dpto. de Monte Caseros, con el objetivo de colocar la producción regional en los mercados internacionales.
La característica fundamental de las unidades productoras de nuestros socios es la división en chacras de 30 a 100 hectáreas, determinadas por la colonización europea realizada a principios del siglo XX, totalizando unas 2.500 hectáreas en tierras fértiles y aptas para el cultivo citrícola, de clima templado.
Hoy, la mayoría de las quintas están administradas por empresas familiares de inmigrantes europeos con 100 años de trayectoria e historia en este lugar. La Cooperativa Colonia San Francisco, actúa como movilizadora de cambios, organizando a los pequeños productores de la zona, concentrando la cosecha, el empaque y la comercialización de la producción en una sola entidad.
Esto se ve reflejado en la alta calidad y cantidad de nuestra producción, capaz de satisfacer los requerimientos de los más exigentes mercados y los más selectos paladares de nuestros consumidores.